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Jun 13, 2023

WEDA fournit des technologies d'alimentation pour les systèmes d'élevage d'insectes

Technologies clés pour l'élevage de la mouche soldat noire Le marché mondial allemand

Technologies clés pour l'élevage de la mouche soldat noire Le leader mondial allemand de l'alimentation liquide, WEDA Dammann & Westerkamp, ​​a vendu un système d'alimentation liquide pour les larves de la mouche soldat noire à la société viennoise Livin Farms AgriFood GmbH. Livin Farms est un développeur et fabricant de technologies pour la sélection de protéines alternatives durables sous forme d'insectes. Les systèmes modulaires autrichiens pour l'élevage industriel d'insectes constituent des technologies clés pour les industries de l'alimentation humaine et animale, leur permettant de convertir des résidus de faible valeur en ingrédients de haute qualité.

Le système WEDA fait partie d'une usine de démonstration Le système de dosage éprouvé de WEDA deviendra un composant stratégique d'une usine d'échantillonnage et de démonstration des Autrichiens, qui vendent des systèmes complets d'élevage d'insectes d'une part et des produits de larves de mouches d'autre part. Les larves sont élevées durablement sur une pulpe de matière résiduelle issue de l'économie circulaire. Un traitement spécial aboutit à trois groupes de produits différents : la farine d'insectes, l'huile d'insectes et un engrais spécial fabriqué à partir des excrétions de la mouche soldat noire.

Six tonnes d'aliments par jour Le système de dosage de WEDA se compose de deux conteneurs de mélange dans lesquels la nourriture pour les asticots est alternativement mélangée et dosée via la station de dosage. Les composants WEDA sont intégrés dans un concept existant des Autrichiens. Avec le système WEDA, le substrat est d'abord mélangé, puis préparé et enfin évacué. "Le système WEDA dose une quantité de six tonnes d'aliments par jour. De plus, nous mettrons en place un autre conteneur pour de petites quantités pour les études d'aliments pour les clients de Livin Farms. Ainsi, les futurs exploitants d'élevage d'insectes pourront tester leurs propres mélanges de substrats avec Technologie d'alimentation WEDA », explique Jens Feldhaus, directeur produit et commercial responsable chez WEDA Dammann & Westerkamp.

L'extension des composants du système peut être mise en œuvre à tout moment Le système d'alimentation liquide de WEDA, adapté à l'élevage d'insectes, est à l'origine issu de l'alimentation des porcs. Il y a fait ses preuves depuis des décennies et est évolutif de manière modulaire. Le système permet l'utilisation de substrats très différents et peut être ajusté à des températures de mélange individuelles. De plus, une hygiène maximale est maintenue à tout moment, car le processus éprouvé de nettoyage et de rinçage peut être utilisé avec le dosage WEDA.

Déjà plusieurs usines WEDA en Suisse et à l'étranger Dans la production de protéines animales, les systèmes éprouvés de fabricants établis sont de plus en plus utilisés. Par exemple, WEDA Dammann & Westerkamp a déjà mis en place plusieurs usines d'alimentation pour les larves d'insectes en Allemagne et à l'étranger. L'utilisation de la mouche soldat comme insecte nourricier peut, notamment sur la base de ces technologies, apporter une contribution importante à l'avenir pour nourrir la population mondiale croissante tout en préservant les ressources. De plus, les insectes sont la seule source de protéines pour laquelle la matière première peut être utilisée à cent pour cent. Aucun déchet n'est généré lors de la production de protéines animales ; pendant la croissance, les larves se nourrissent entièrement de déchets organiques.

Partenariat stratégique sur le marché en pleine croissance des protéines d'insectes« En utilisant les technologies WEDA, nous ajoutons un autre composant important à nos systèmes d'élevage d'insectes et pouvons désormais utiliser les systèmes pour une variété de formulations d'aliments à base de sous-produits. Cela nous permet d'assurer l'alimentation des insectes pour nos clients du monde entier », déclare la fondatrice et PDG de Living Farms, Katharina Unger, regardant l'avenir avec optimisme.